Network
PORTAL PEKALONGAN - Bau amis pada daging kambing memang sangat menggangu ketika ingin mengolah daging tersebut.
Idul Adha selalu dihiasi dengan makanan olahan daging, karena ini merupakan momen kurban dengan menyembelih hewan ternak seperti sapi, kambing ataupun unta bagi umat muslim yang mampu.
Tentu banyak sekali daging, baik daging sapi ataupun daging kambing. Ketika akan mengolah daging hewan tersebut kadang kita terhalang karena bau amis hal ini membuat masakan jadi kehilangan rasa nikmatnya.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Kurban: Koyor Bacem, Kenyil-kenyil Bikin Nagih
Berikut tips menghilangkan bau amis daging kambing. Yang dikutip portalpekalongan.com dari YouTube Sajian Sedap.
Tips Menghilangkan bau amis pada daging kambing atau daging kurban:
1. Jangan mencuci daging
Dengan mencuci, bau brengus atau amis yang ada didalam daging akan semakin kuat. Jangan takut akan kuman pada daging karena kuman akan hilang ketika direbus atau saat sudah diolah nanti.
