Network
Bakteri yang mengendap pada daging mentah akan mati pada suhu dingin, sehingga daging kurban yang disimpan tidak bau dan gampang rusak.
5. Jangan simpan daging di suhu ruangan
Baca Juga: Awas! Daging Hewan Kurban Bisa Haram Jika dalam Penyembelihan Terjadi Hal Ini, Simak Penjelasannya!
Selain itu, sebaiknya jangan mencairkan daging kurban di suhu ruangan setelah diambil dari freezer kulkas. Hal ini karena daging akan gampang rusak dan bisa langsung bereaksi terhadap bakteri ketika sudah terpapar udara ruangan.
Maka, tips terbaiknya adalah pindahkan daging ke dalam chiller, supaya daging bisa mencair tanpa menurunkan kualitasnya.
Nah, itu tadi cara terbaik dan tips menyimpan daging kurban, daging kambing, dan sapi agar awet dan tidak bau bila disimpan ke dalam kulkas. Semoga bermanfaat.***
